掲載情報
蟹漁師自慢のズワイガニ（カニ鍋パーティーに最適）
カニ鍋がおいしい季節になりました。。
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かにキングのカニが美味しい訳
鮮度が一番！蟹漁師かにキングが自らカニを採る
日本海・佐渡沖水深800m以深の深層水で育ったカニ。
蟹篭を船に上げたと同時に鮮度との戦いがスタート。
蟹、氷、蟹、氷。大量の氷で包み込むように保存し、能生港へ直行。
カニの水揚げから一次選別
水揚げと同時にカニ一尾一尾丁寧に選別し、大きさや身の入り具合で厳選。
カニの選別が終わると、蟹篭に入れ、歩いて１０秒のカニの加工場で浜ゆでします。
カニの浜ゆで：ミネラルたっぷり、こだわりの天然塩
宝寿丸秘伝の特性天然塩でカニを浜ゆで。
ミネラルたっぷりの天然塩で、カニ本来の豊かな風味と味覚を引き出しします。
ジャストタイミングでの釜出しはとうちゃんの神業！
カニの状態や気候にあわせた味付けはBEST。
カニの二次選別
ここからは、かあちゃんの神業！
浜ゆでしたカニの大きさ、身の入り等を判断し、さらに丁寧にサイズごとにカニを選別。
冷凍カニはここでマイナス20度で冷凍保存し、鮮度へのこだわりを徹底。
蟹漁師こだわりのカニを通販で産地直送
カニの身ぎっしり、蟹味噌たっぷりのカニを通販で産地直送。
新鮮、安全、安心がそろった宝寿丸（かにや文右衛門）のカニをお取り寄せ下さい。
蟹味噌たっぷり、カニ鍋パーティー最高！
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